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1、小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。下面是关于小白菜饺子馅做法的内容，欢迎阅读。小白菜猪肉饺子的.做法。小白菜摘去杂质洗净。锅里放入水，水开了放入小白菜焯30秒捞出放冷水里过凉，沥干水分。调入食盐、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅打上劲。

2、将剁好的小白菜放入肉馅里，加1勺植物油。放上肉馅包起来即可，多放一点馅。依次包完所有的饺子皮。锅里放水烧开，放入饺子用大火烧开。水开后，点凉水激一下，来回2至3次饺子膨胀飘起来就好了。味道鲜美可口的饺子就做好了，打上一个蘸料：生抽、蒜蓉、辣椒油、米醋，开吃吧。肉馅不需要打水，小白菜焯水时间不要太长，保持翠绿，马上过凉保持口感。

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小白菜水饺配料有哪些好吃

小白菜馅饺子搭配什么馅饺子好吃啊。03:45暂无评论37江南美食饺子好吃什么。猪肉，大葱:最佳常规家庭配料.。有客人或改善伙食:再加入香茹,鲜虾仁既可.调料:盐,味精,少许酱油和调和油既可.。不是配料,调料种类越多越好,反而会串味.。这个要根据自己的口味了哦。净羊肉500克韭黄250克姜末50克葱末50克花椒5克鸡蛋2个精盐5克胡椒粉3克料酒15克酱油20克香油25克花生油25克。

羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀即成。羊肉的膻味较重，故须加入花椒水以去膻，同时还应加大姜末的用量。亦可用芹菜、香菜代替。大草鱼或乌鱼1条约1000克猪肥膘肉100克韭菜300克鸡蛋清2个精盐15克胡椒粉5克料酒25克味精15克鸡精15克香油25克精炼油30克。

小白菜水饺配料有哪些菜

小白菜是平时生活上很常见的蔬菜，用来制作小白菜馅水饺，是一道做法简单又好吃的家常主食。下面一起来看看小白菜馅水饺的做法介绍吧，希望对你有帮助。把猪肉切成小块，剁成肉丁。然后把白菜剁成菜丁。和肉搅拌一起，然后把调料都放入。然后把面团擀成面皮。把饺子这样包好，放到面板上。然后煮热水，把饺子煮开锅，直到漂上来后就煮熟了。

挑选小白菜的时候，首先要注意看小白菜的叶片是否完整光泽、直挺有生气，这样的小白菜会比较新鲜。而叶片发软，发蔫的小白菜，就不太新鲜了。如发现小白菜的颜色暗淡，无光泽，夹有枯黄叶、腐烂叶，并有虫斑，则为劣质小白菜，不要购买。小白菜叶片比较软薄、容易损伤，要注意挑选叶片和茎部比较完整的，并注意看被捆住的部位是不是完整、有没有破损。

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