炒的剩白菜过夜能吃吧炒的剩白菜过夜能吃吧吗离瓣寄生
2023-05-30 23:47:23
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1、忌食烂白菜及未腌透或过夜的熟白菜:白菜腐烂后,内部所食的硝酸盐可变为有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐能使血液里的低铁血红蛋白氧化,变成高铁血红蛋白,使血液丧失携带氧气的能力。发生中毒反应时,可使身体缺氧而引起皮肤黏膜发绀、青紫等症状,严重危害人的健康。是生的过没有炒的白菜肯定是可以吃的啦。人家做菜生意的白菜,那里没有过夜的.除非自己种菜差不多.大白菜营养丰富,许多人爱吃。
2、大白菜还不像绿叶菜,隔夜了,还是“面不改色”,吃口也挺好。但你千万别被这表面现象迷惑了:别吃隔夜大白菜。因为隔夜的炒白菜含有大量的硝酸盐类,由于细菌的作用,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。它会进入血液,使血液中的红蛋白氧化而失去抗氧能力,导致机体缺氧,出现皮肤、黏膜发绀、青紫。
炒的剩白菜过夜能吃吧相关拓展
炒的剩白菜过夜能吃吧吗
煮熟的大白菜隔夜后是否还能吃,一般要根据具体情况而定。大白菜煮熟后没有吃完,如果及时放进冰箱保存,并用保鲜膜密封,一般隔夜后不会出现变质。第二天对大白菜充分加热后,一般可以吃,通常不会对人体造成太大伤害。但如果煮熟的大白菜没有保存得当,且隔夜后已经出现明显的异味,此时一般不建议再吃。因为此时大白菜中的细菌、霉菌可能会繁殖得比较多,若不慎食用,可能会诱发急性胃肠炎,引起腹泻、呕吐、恶心等不适。
值得注意的是,大白菜是茎叶类的蔬菜,本身存在硝酸盐,而隔夜存放后会与空气中的微生物结合,导致亚硝酸盐含量较高,虽然一般情况下不会超标导致食物中毒,但也应尽量少食用。另外不管是蔬菜还是肉类,隔夜存放后营养成分均有一定的流失,也可能滋生细菌,若长期大量食用,可能会对身体造成伤害。
炒的剩白菜过夜能吃吧有毒吗
已解决隔夜的炒白菜不能吃吗。子宫内膜异位症的治疗方法。子宫内膜异位症的发病原因。子宫内膜异位症手术后怀孕几率大吗。子宫内膜异位症如何诊断。最佳回答百姓健康网53581位专家为您在线解答。偶尔吃问题不大,经常吃对身体就不好了,因为这种亚硝酸盐,有致癌作用,加热了也不行,加热也不能去除。指导意见值得一提的是,不同的蔬菜亚硝酸盐的生成量是不一致的。
通常茎叶类蔬菜最高,瓜类蔬菜稍低,尤其是大白菜亚硝酸盐的产生量会格外高,因此,隔夜的炒白菜应少吃为宜。您好,如果当天炒菜后将可能剩余的菜在没有吃之前分出来放置,就不会出现亚硝酸盐。指导意见如果没有分开就会有亚硝酸盐,剩菜需要加入食用,可以减少亚硝酸盐及细菌,对健康还是有益的。
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